슈카월드 요약 - 4. 탕후루가 뭐야?(2023.09.10 방송분)

-Contents-

1. 중국 아이폰 전격 금지 (바로보기)
2. 50년 만기 주택담보대출 열풍 (바로보기)
3. 트럼프 머그샷과 라마스와미 (바로보기)
4. 탕후루가 뭐야?(바로보기) 
5. 아프리카의 연쇄 쿠데타(바로보기)

출처: 슈카월드 방송분

2023년 들어 곳곳에 보이는 탕후루 가게들,

탕후루란, 과일을 꼬치에 꿰어 설탕과 물엿을 입혀 만든 중국에서 들어온 간식(과자)라고 합니다.

설명이 필요 없을 정도로 아마 많은 분들이 한번 이상은 보셨을 법 할정도로 인기가 많습니다.

출처: https://m.blog.naver.com/youngheaing/

최근 10대들 사이에서 인기있는 최애 음식 3가지는, 마라탕, 탕후루, 스무디라고 합니다. 달고 짜고 한 만큼 건강에 도움이 될 리가 없겠지요. 역시, 예상과 다르지 않게 최근 들어서 치과 환자수가 급증하고 있다고 합니다. 국민의 47%가 작년 2022년에 치과에 외래진료를 받았으며, 연령별로는 0~9세가 63%를 차지할 정도로 아이들의 간식 선택에 유의 해야할 것으로 보입니다.

하지만, 최근 아스파탐 등 제로슈가, 제로칼로리가 문제가 되기 이전에 '설탕'에 관한 좋지 않은 식견이 선행됬었습니다.

말그대로 과일에 설탕을 발라 굳힌 것으로, 인슐린 스파이크 등을 통해 체중 증가에 영향을 줄 수 있겠지요?

오늘날 스마트폰과 코로나의 영향으로 보행거리가 적어졌으며, 음식들은 달거나 짜거나 맵거나 자극적인 것들이 선호도가 높습니다. 이로 인해 코로나 이후로 비만율이 약 20년 동안 7%나 상승했고요. 연령대로는 스마트폰&맛집투어를 좋아하는 20~40대의 특성이 반영되어 가장 체중이 증가한 세대로 집계되었습니다. 반대로, 50~60대는 일정수준을 유지하고 있었습니다.

출처: 연합뉴스

한국은 일본과 함께 체중이 적은 나라로 손꼽혔으나, 점차 격차가 줄어들고 있습니다. 이는 비만으로 인해 발병할 수 있는 당뇨 등의 문제로 이어질 수 있는 만큼 주의해야할 것같습니다. 미국의 비만율과 한국의 비만율이 비슷하거나 간혹 한국이 상회하는 경우가 있는데, 이는 통계방식의 차이로 아직은 한국과 미국의 비만인의 비율이 앞지르지는 않았습니다. 하지만, 서양인의 특성상 골격근량등의 비율이 동양인에 비해 높기 때문에 다른 통계방식이 채택 되고 있을 것입니다.

 

세계 어느국가든 심리적 거리감도 줄어들면서, 식문화도 어느정도 통합되고 있습니다. 다양한 음식에 대한 호기심과 각 사람들만의 기호에 따라 선택할 수 있는 음식의 종류가 많아지면서 즐거운 식문화를 가질 수 는 있겠습니다. 하지만, 자신의 몸의 변화를 빠르게 인지하고,헬스, 요가, 필라테스 등의 운동을 병행 하여 성인병 등 예방하고 건강을 유지하면 오래 맛있는 음식을 즐길 수 있기에 더 좋은 방법이 아닐까 합니다.